ドイツでは4〜5月はSpargelの季節です。
Spargelって何やねんっていうツッコまれる前に言うと、アスパラガスのことです。
この季節は、農家で取れたてのSpargelが街で路上販売されていたりします。
そして当然、この時期のレストランではSpargelのメニューが追加されます。季節限定メニューってな感じです。
写真を見るとわかるように、ホワイトアスパラがメインでグリーンはあまりメジャーではありません。茹でたアスパラにソースかけて食べるのがスタンダードです。天ぷらみたいにフライにしたものもあったりしますが。
こういうシーズンものの食べ物は新鮮でとても美味しいです。
今年はすでに3回も食べちゃいました。
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